daun singkong muda, petiki daun nya saja • batang honje/rias/kecombrang, potong" agar mudah di tumbuk • tekokak • bawang putih • bawang merah • air jeruk nipis • santan kental instant ukuran kecil (65ml) • air, supaya berkuah sesuaikan selera sj. 20 menit. 4-6 orang. Deeva de Fretes.1 jam 6 orang Nur Hidayati Daun Singkong Tumbuk Daun Singkong • Terong Pipit • Cabe • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • jeri Kencur • Laos 1 Jam 5 Orang Khusna N. Mukarromah Sayur Daun Ubi/Daun Singkong Tumbuk khas Batak daun singkong • daun salam • batang kecombrang • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • lengkoas • jahe 45 menit Cara Membuat. Langkah pertama yan harus anda lakukan adalah mempersiapkan panci serta air, kemudian anda tambahkan 1 sendok garam ke dalam panci tersebut. Setelah siap kemudian anda rebus daun singkong yang sudah dirajang kasar sebelumnya ke dalam panci tersebut sampai dengan matang.
Langkah 1 Siapkan bumbu. Batang kecombrang diiris. Siapkan daun singkong, cuci bersih Langkah 2 Tumbuk daun singkong sampai hancur. Masak air sampai mendidih, masukkan bumbu. Masukkan juga irisan batang kecombrang Langkah 3 Oh ya masukkan juga cabe rawitnya ya.
Didihkan air dengan sedikit soda kue. Rebus sebentar daun singkong hingga layu lalu angkat. Tiriskan hingga kering. Campur kelapa muda, petai, Bumbu Halus, teri medan, daun jeruk dan serai hingga rata. Ambil 4-5 lembar daun singkong, bentangkan dan saling tumpang tindih agar jadi lembaran yang utuh. Taruh 3 sdm adonan kelapa di tengahnya.